En liten stad i staden
I Limhamn samsas klassisk småstadskärna och gammalt fiskeläge med nyöppnade barer, modern arkitektur och kreativa entreprenörer. Dessutom har Malmöstadsdelen flera unika butiker värda en omväg – och stadens bästa kafé.
Tidigare publicerad i #10 2024
En klassisk bokhandel, en skoaffär från 1933, en ostbutik med försäljning över disk och ett bageri med gamla hederliga bakverk – att promenera runt i centrala Limhamn känns som att gå runt i en småstad med välbevarad stadskärna.
Gitte Knutson, verksamhetsledare för samverkansföreningen På Limhamn, instämmer:
– Limhamn är som en liten stad i staden. Det är också en stadsdel som präglas av närheten till havet: här finns Malmös enda kvarvarande fiskehamn, fina badplatser och ett litet kallbadhus som fungerar som en mötesplats för både äldre och yngre. Dessutom finns här flera nya restauranger och kaféer som har gett Limhamn nytt liv – som denna lilla diamant, säger Gitte och syftar på Ateljén, kaféet vi stämt träff på.
Det är inte bara ett kafé, utan även mat- och vinbar samt smyckes- och keramikbutik.
– Vi vill att det här ska vara lite som vårt vardagsrum, säger ägaren Beata Svensson, som driver stället med sin man Linus Svensson.
Beata arbetar som keramiker och silversmed, men när kafélokalen blev ledig för ett par år sedan såg hon sin chans att skapa stället hon själv saknade.
– När vi flyttade till Limhamn för tre år sedan fanns det inte mycket här. Tanken med Ateljén är att servera sådant vi själva gillar, men vi låter även gästerna vara med och bestämma vad vi ska servera och hitta på – som i morgon, då en av våra stammisar har tagit initiativ till en tapaskväll.
Det personliga och inkluderande konceptet har gått hem – i fjol utsågs Ateljén till Malmös bästa kafé, mindre än ett år efter att det öppnat. På disken står diplomet jämte knäckiga chokladkakor och bärpajer och i kyldisken tronar bland annat en baskisk ostkaka och glansiga chokladpraliner. De senare tillverkas av Beatas bror och serveras på Beatas handmålade keramikfat.
Enligt Gitte Knutson är Ateljén en av flera nyöppningar som har fått Limhamn att leva upp på senare år.
– Här finns också den strandnära restaurangen Vessel och pizzerian Mastio, som har givit den gamla färjehamnen Dragörkajen ett jättelyft.
Innan Gitte och jag skiljs åt måste jag reda ut en sak: varför många malmöiter säger »på Limhamn«.
– Äntä på: det uttalas po Limhamn! I många gamla fiskebyar användes begreppet på när man lade till med sin fiskebåt, då var det påläge.
Fisket präglade länge Limhamn, som var ett av de ledande fiskelägena i Skåne i slutet av 1800-talet. Samtidigt bidrog cementtillverkningen och kalkbrytningen i Limhamns kalkbrott till stadsdelens expansion. Numera är industrierna nedlagda och det gamla hamnområdet har förvandlats till Limhamns sjöstad och fyllts av nybyggda flerbostadshus intill cementfabrikens gamla silor.
En annan som hyllar stadsdelens senaste utveckling är Clara Kalén, som driver kaféet Kaka på kaka på en hörna i centrala Limhamn tillsammans med sin mamma Milo Kalén.
– Alla nybyggen i Limhamns sjöstad har gjort att Limhamn har vuxit samtidigt som mångfalden har ökat, vilket är kul. Innan var det framför allt äldre som bodde här, men nu är det fler unga som har flyttat hit, säger Clara och får medhåll av sin kollega Josephine Grantinger:
– Limhamn är en perfekt liten stadsdel. Det är också en perfekt dagsutflykt från centrala Malmö.
På Kaka på kaka serveras frukost hela dagen och mackor på egenbakat bröd. Och som namnet antyder finns det gott om bakverk. På en plåt ligger nybakade mandelbullar och på tårtfaten intill finns bland annat citronpaj, chokladcheesecake med saltkola samt »vaniljhjärtekaka«, en pajliknande sak med smak av vaniljhjärta.
– Kan man inte bestämma sig kan man få en halva av en kaka och en halva av en annan, eller ett litet smakprov av alla, säger Clara.
Vår filosofi är att allt ska gå att lösa – och så heter vi ju Kaka på kaka!
På butiksgatan ett par kvarter därifrån ligger Limhamns mest färgstarka butik: Herr Buster. Här möts jag av pastellfärgade 1980-talsprylar, kulörta retrolampor och rosa neon.
– Jag gillar 80-tal och allt som är färgglatt och glammigt, säger butiksinnehavaren Charlotta Kitti.
Hon startade butiken för sju år sedan, som ett sätt att motbevisa sina väninnor att en secondhandbutik inte behöver vara murrig och fylld av nötta prylar.
– De tyckte att återbruk kändes gammalt och smutsigt, så jag bestämde mig för att skapa en snygg butik och visa hur mycket fint det finns av god kvalitet.
En annan Limhamnsbo med känsla för färg och form är Eva Gassne Jeckelmann, som driver keramikstudion Swedenland Ceramics i ett före detta garage intill familjens villa. Här tillverkar hon keramikföremål både för det dukade bordet och prydnadshyllan. Allra mest iögonfallande är hennes »Malmöiter«, blomkrukor med ben som dinglar ner över hyllkanten. Vissa har byxor medan andra är nakna, men samtliga har små, lojt spretande tår.
– Jag gillar när det är humoristiskt och knasigt, säger Eva. Jag gillar också att lyfta fram hur olika vi är och att göra varje objekt unikt. De spretande tårna symboliserar nog frihet – om man spretar på tårna känner man att livet är rätt nice.
Några kvarter bort på samma gata hittar jag ytterligare två kreativa Limhamnskvinnor: Christine Grimshorn och Josephine Formoso. De driver Geijersgatan 53, ett kafé med angränsande butik på bottenvåningen av ett gammalt tegelhus mitt i villakvarteren. I butiken varvas inspirerande kok- och trädgårdsböcker med inredningsprylar, växter, designföremål, smycken och leksaker. Och i kaféet vägg i vägg serveras bland annat trendriktiga avokadomackor, egenbakade bakverk och matiga sallader.
– Det är många äldre som kommer in och säger att de uppskattar att vi skapar liv här igen, säger Christine Grimshorn. Förr i tiden var de här kvarteren levande: i den här fastigheten låg tidigare en diversehandel, i grannhuset fanns ett bageri med jazzklubb i källaren.
Ett par gator bort, i en funkisfastighet från 1938, låg tidigare matbutiken Solidar, en konsumentförening som sedermera utvecklades till Coop. Nu har duon nyligen tagit över fastigheten och öppnat restaurangen och vinbaren Solidar – och därmed gjort Limhamn ännu mer intressant. •
GUIDE: Limhamns bästa
BOENDE
Havshotellet
Hotell med bra läge, ett stenkast från Limhamns småbåtshamn. Här finns 21 unika rum, samtliga inredda med maritimt tema och sängar som går att ställa in efter personliga preferenser.
Adress: Strandgatan 50.
Mer info: havshotelletmalmo.se
ÄTA & DRICKA
Ateljén
Kafé och mat- och vinbar i ett. Här finns även silversmycken och keramik tillverkade av ägaren. På menyn finns bland annat sallader, surdegsmackor och naturvin från Vingården i Klagshamn, knappt sju kilometer bort. Utsett till Malmös bästa kafé 2023.
Adress: Idrottsgatan 14.
Mer info: ateljenlimhamn.se
Kaka på kaka
Mysigt och välkomnande hörnkafé där allt bakas från grunden med massor av socker, smör och kärlek. Det drivs av Milo Kalén – som uppfyllde drömmen om ett eget kafé när hon hade fyllt 50 år – och dottern Clara. De har många stammisar och det är inte svårt att förstå varför.
Adress: Tegnérgatan 25 A.
Mer info: kakapakaka.se
Mastio
På Sveriges mästerkock-stjärnan Sandra Mastios napolitanska pizzeria ändras menyn efter säsong och toppas med kreativa råvaror som vanligtvis inte förknippas med pizza – som en bianco med prästost, blåbär, mynta, kimchi. sesamfrön eller blomkålsskott, friterat rispapper, salsiccia, jalapeñokräm och rödbetsgroddar. På menyn finns även pizzaklassikern »Maggan« och andra rätter, som långkok. Avsluta med en tiramisu – eller en glass från grannen Limhamns Glassmejeri.
Adress: Dragörkajen 1 A.
Mer info: mastio.se
Limhamns Fiskrökeri
Anrikt fiskrökeri bredvid fiskehoddorna i hamnen. I restaurangen serveras exempelvis stekt sill med mos, fish & chips och rödspätta med remouladsås.
Adress: Strandgatan 17 B.
Mer info: limhamnsfiskrokeri.se
Lilla Tabberaset
Nyöppnad vinbar med havsnära läge på Glasbrukskajen i Limhamns sjöstad. Vid sidan av ägarduons favoritviner serveras bland annat musslor, chark- och ostbrickor och värmande ragu.
Adress: Packhusgatan 31 B.
Mer info: lillatabberaset.se
Geijersgatan 53/Solidar
Modernt kafé och inrednings- och leksaksbutik vägg i vägg. Ägarna driver även nyöppnade restaurangen och vinbaren Solidar på Sövdeborgsgatan, två kvarter bort.
Adress: Geijersgatan 53.
Mer info: facebook.com/geijersgatan53
Percy Pastries
Nyöppnat konditori och kafé i Limhamns sjöstad. Här varvas klassiker som morotskaka, biskvier och skumtoppar med eleganta tårtor och en mintbakelse som har hängt med från ägaren Glenn Sjögrens tid på NK-kaféet Art Bakery i Stockholm.
Adress:Limhamns stationsväg 37.
Mer info: percypastries.se
SHOPPING
Herr Buster
Uppiggande inredningsbutik med fokus på återbruk och 80-talsretro. Här finns även handplockade second hand-kläder och nyproducerad design.
Adress: Järnvägsgatan 38.
Mer info: herrbuster.se
Swedenland Ceramics
Ungefär en gång i månaden öppnar keramikern Eva Gassne Jeckelmann popup-butik i sitt garage, samtidigt som maken säljer Malmörostat kaffe från parets kaffevagn – givetvis serverat i Evas handgjorda koppar.
Adress:Geijersgatan 20.
Mer info: swedenland.se
Lerbruket
Ett annat tips för keramikintresserade är Lerbruket, en keramikstudio med prova-på-drejning och längre kurser. Här finns även keramik till försäljning, men öppettiderna är sporadiska.
Adress:Västanväg 51.
Mer info: lerbruket.se
Limhamns Socker
Britta Brundin drömde länge om en godisbutik och när hon för ett par år sedan plötsligt fick ett arv efter en släkting som hittat en guldskatt kunde hon förverkliga drömmen. I butiken samlar hon allt det hon själv tycker är gott: franska smörkolor, italiensk choklad och dansk lakrits bland annat. Dessutom erbjuder hon stickkafé och godisprovningar.
Adress:Västanväg 51.
Mer info: facebook.com/p/Limhamns-Socker-Aktiebolag-100083601416307/
KALLBAD
Sibbarps saltsjöbad
Klassiskt kallbadhus med vedeldad bastu och kafé. Håller öppet året om.
Adress:Strandgatan 85.
Mer info: sibbarpssaltsjobad.se
Nyfiken på fler tips på vad du kan hitta i Limhamn?
Kolla in: polimhamn.se
text och foto: Annika Goldhammer
