Kafferepets högborg
Fikasugen? Då ska du ta tåget till Alingsås, som har blivit Sveriges egen kaféstad. Här finns ett tjugotal kaféer som erbjuder unika miljöer och bakverk. Vill du göra det till en helgutflykt finns det mysigt boende, kulturupplevelser och fina naturutflykter.
Tidigare publicerad i #5 2025
Har du aldrig varit i Alingsås är det hög tid för ett besök! Den lilla västsvenska trästaden, belägen mellan sjöarna Mjörn och Gerdsken, erbjuder nämligen ett helt batteri av upplevelser. Här finns naturreservat, alkärret Kongo och en bokskog från 1700-talet liksom parker med internationella stildrag, ljuvliga badstränder, å-promenader, konst, kulturhistoria och byggnadsvård samt en oöverträffad cykelvänlighet. Dessutom en synnerligen levande kafékultur, som gör att folk från världens alla hörn letar sig till Alingsås.
Fikakulturen bottnar i att stadens stolthet Jonas Alströmer, han som också fick svensken att odla och älska potatis, hade varit utrikes och fascinerats av hur effektivt man kunde tillverka tyger. Som sann entreprenör tog han hem vävstolar, ull och färg från Holland, och grundade år 1724 Alingsås Manufakturverk.
Eftersom textilindustrin blev en kvinnlig angelägenhet hann husmödrarna inte längre baka bröd, varmed det uppstod ett behov av bagerier. I takt med att stadens industri och därmed befolkning växte bakades det febrilt. Snart ställde bagarna ut stolar och bord till de nu trångbodda alingsåsarna – med detta var begreppet arbetarfik ett faktum, och kafékulturen likaså.
När bomullsmästaren Charles Hill från England 100 år senare kom och utökade Jonas Alströmers textila värv växte staden alltmer – vilket förstås ökade behovet av kaféer.
I dag, 300 år efter att den första bagarlicensen utdelades, fortsätter alingsåsarna att ses på kafé hellre än att bjuda hem varandra på fika. Och för turister blir det ett perfekt sätt att, i den charmigaste av småstadsmiljöer, få delta i ett ständigt pågående kafferep!
4 klassiska kaféer & signaturbakverken
GUIDAD KAFÉTUR
Har du svårt att bestämma dig? Slå till på en guidad fikatur till ett antal kaféer och deras signaturbakverk, och få samtidigt en lektion i stadens bagerihistoria. Med lite tur lotsas du runt av den gladlynta guiden Kerstin som också avslöjar receptet på en klassisk kaffegök. Turen kostar 375 kr.
Mer info: vastsverige.com/alingsas
Nygrens café
Inrymt i ett gult trähus prytt med spaljerade karmosinröda rosor. Här serveras hembakat och kaffe i sirliga koppar, liksom mackor och lunch. Invändigt är fiket inrett med sammetssoffor och kristallkronor, utomhus står gammaldags vita trädgårdsmöbler på den grusade gården. Nygrens Café har blott fjorton år på nacken men är redan en institution vars magiska bakverk är pyntade med blommor. Missa inte den vita chokladkakan med hallon och pistage.
Adress: Drottninggatan 27.
Mer info: nygrenscafe.se
Ekstedts Bageri & Café
Har anor från 1800-talet och är känt för sitt gudomliga kaffe. Till husets klassiska bakverk hör budapestbakelsen och inte minst wienerbröden – som ska ätas före klockan 12, då de är som frasigast. Allt bakas i en byggnad på innergården som också har sittplatser med insyn i det egna kafferosteriet. Invändigt är möblemanget en charmig mix av gamla bord, plåtstolar och klassiska böjträstolar av öststatsmodell.
Adress: Drottninggatan 26.
Mer info: ekstedtsbageri.se
Café Viola
Ett av Alingsås äldsta kaféer, grundat 1889 som nykterhetsvärdshus. Inredningsmässigt har fiket onekligen sett sina bästa dagar, men det hindrar inte att silviakakan, alltså sockerkaka med vanilj och kokos, är väl värd att nämna.
Adress: Nygatan 16 E.
Mer info: cafeviola.se
Nolbygårds Ekobageri & Kafé
Huserar i Nolby gårds mangårdsbyggnad strax utanför staden. Fina fikarum med gladblommiga tapeter, emmafåtöljer, sammetssoffor och pelarbord samt mysig trädgård med torparmöbler. Här serveras bakverk, smörgåsar och luncher med hembageriets finess. Men frågan är om inte den högresta kardemummasnurran, där socker och smör har smält samman till en himmelsk knäcksmet, tar priset. Ta buss 540 till hållplats Sävelund, cykla i 20 minuter eller kör bil på 7.
Adress: Ängsvaktaregatan 19.
Mer info: nolbygards.se/kafe-bageri
Övernatta i Alingsås
Grand Hotel
Hotellet har drygt 100 år på nacken och håller, med blyinfattade fönster, järnsmidesräcken och mjuka korridormattor, stilen som stadens främsta gästgiveri. Bäst är rum 306, en minisvit med burspråk och utsikt mot museiparken. Förutom traditionell hotellrestaurang med lunch och a la carte-middag finns ett fint sällskapsrum med kaffe och te för hotellets gäster.
Adress: Bankgatan 1.
Mer info: grandhotel-alingsas.se
Vandrarhemmet Villa Plantaget
Ligger i stadsparken Plantaget, inrymt i ett gammalt sjukhem från 1905, som även huserat vanartiga flickor från Hisings Backa. Byggnaden har charmiga vinklar och vrår och har 25 bäddar, från enkel vandrarhemstandard till hotellklass. Kafé med fikabröd och en smörrebrödsmeny där man hittar klassiker som Veterinärens nattamat och Blå kornblomst.
Adress: Nyebrogatan 2.
Mer info: alingsasvandrarhem.se
7 saker att göra i Alingsås
FLANERA
Strosa på kullerstenar bland bebyggelse från 1700- och 1800-talen. Missa inte de fina innergårdarna med gamla magasin och stallar där bönderna förr ställde sina hästar när de var i staden i affärer. På Hjelmqvists gård, ingång från Kungsgatan 26, finns körbanorna av kalkstenshällar kvar och på Norinders gård, ingång Kungsgatan 19, finns konstnärsateljé samt antik- och keramikbutik.
PROMENERA
Nolhaga park, strax väster om stadskärnan, är en romantisk park med franska och italienska stildrag samt gångar i engelsk parkstil. Här finns också lekpark, bondgård med lantraser och ett italienskt nyrenässansslott från 1880. På slottet finns ett glasskafé, men möjligen är det härligare att köpa med fikapåse från ett stadskafé och ha egen picknick.
CYKLA
Alingsås är en lättcyklad stad och sevärdheterna finns inom trampvänligt avstånd. Har du ingen egen cykel så finns det att hyra på Grand Hotel för 180 kr/dygn.
Mer info: grandhotel-alingsas.se
BADA
Som en förlängning av Nolhaga park finns den vidsträckta Mjörnstranden med mjuk sand och tropisk känsla.
TRÄDGÅRDSNJUT
Nolhaga trädgård, strax intill Nolhaga slott, är ett projekt med inspirationsträdgårdar. I nuläget finns en engelsk »cottage garden« med vildväxande perenner och gammaldags buskrosor liksom en fjärilsträdgård där pollinerare surrar runt bland bjussiga kungsljus, rölleka, kamomill, kantnepeta, silvermartorn och mängder av örter.
KULTURUTFLYKT
Som motvikt till allt sött kan det vara välgörande med lite svärta. I en vacker skogsglänta i Nolby, strax ovanför radhusområdet på Ekholmsvägen, finns poeten Karin Boyes minnessten. År 1941 hittades Karin Boye, som var på tillfälligt besök i Alingsås, död invid stenen där en anspråkslös träskylt i dag minner om en av svensk litteraturs största.
KLIMATTURISTA
Om du är intresserad av biologisk mångfald ska du för allt i världen inte missa sumpskogen Kongo vid Nolhagaviken. Detta alkärr, vars namn myntades av fågelskådare på 1960-talet, utgör häckningsområde för till exempel större och mindre hackspett, björktrast, gärdsmyg och trädkrypare. En 300 meter lång träspång löper över kärrmark med björk, klibbal, hägg och ask liksom ormbunkar, rankstarr, mossor och svampar samt ett sprakande djurliv som sammantaget ger en magisk känsla av regnskog.
5 shoppingtips
Galleri Moods
Galleri med allt från keramik och textilkonst till akvarell och foto, dessutom en levande ateljé där akvarellkonstnären Jenny Engdahl skapar och säljer sina alster.
Adress: Kungsgatan 19.
Mer info: Instagram @moods_ofnature
Ateljé Skärvan
Kul butik med antikviteter samt keramik av hantverkaren Agneta Stadling.
Adress: Kungsgatan 19.
Mer info: Instagram: @stadlingskeramik
Balders hage
Diversehandel i sin prydno. I tolv gammaldags rum finns allt från heminredning och fintextilier till kökspryttlar och kalasgrejer.
Adress: Drottninggatan 25.
Mer info: baldershagealingsas.se
Bokhandeln i Alingsås
Har anor från 1848 och håller fanan högt med ett sortiment bortanför de stora kedjorna.
Adress: Stora torget 2.
Mer info: akademibokhandeln.se/butik/alingsas-c
Hus till hus
Ett mecka för byggnadsvårdare, återbrukare, antiknördar och loppisfantaster. I en gigantisk lada vid Nolby gård, strax utanför stadskärnan, finns allt från krukor, dörrar och fönster till gamla mopeder, verktyg och orientaliska mattor. En lagom cykelutflykt från staden, men annars kan man ta buss 540 till hållplats Nolbyplan och promenera en kvart.
Adress: Ängsvaktaregatan 21.
Mer info: hustillhus.se
text: bella linde foto: lena granefelt
