Tågnära utflykter

En hektisk höst behöver ett avbrott med nya reseintryck. Gör en kustluff i väst med surf, spa och strandvandring. Ge dig ut på krogäventyr i hemliga avkrokar och njut av kunglig husman i huvudstaden. Eller kliv på nya nattåget till Hamburg och möt storstaden.

kustluff i väst 

Kanske är västkusten som allra härligast om hösten. Vandra längs havet på folktomma stränder, gör skaldjurssafari med båt och njut av Hallandskustens spa och surf. Vi guidar dig till kustpärlorna, från Helsingborg till Strömstad.

1. HELSINGBORG
– Utsiktsnjutning om hösten 

Få svenska städer ligger vackrare beläget än Helsingborg. Här öppnar Öresund upp sig och blir till hav. På andra sidan sundet ligger Helsingör med slottet Kronborg. Och över staden höjer sig den branta Landborgen, så här års klädd i höstens alla färger. Och allt detta möter er direkt vid ankomst med tåget. Är vädret fint så kan ni ta er direkt till långa strandpromenaden och njuta av off season-känsla och ledighet.

Sedan finns det ett pärlband av upplevelser att välja mellan. Gå på Dunkers kulturhus, se på Öresundsutsikten från det medeltida tornet Kärnan, ta hantverksöl i hamnen på det lokala bryggeriet Benchwarmers Taproom, flanera genom Pålsjö skog i höstskrud. Eller kanske det härligaste: ”tura”, åka några gånger mellan Helsingör och Helsingborg och njuta av dansk öl och smørrebrød. 

---

2. HALMSTAD
– Hallands häftigaste häng

Halmstad? Ja, Halmstad! Staden är en uppstickare, lite okänd för många, men den växer och har passerat 70 000 invånare och är tillsammans med Varberg inkörsportarna till Sveriges kanske just nu mest spännande landskap: Halland. Här finns en uppsjö spännande landsortsrestauranger, populära surfstränder och ett svenskt Silicon Valley i miniformat med Högskolan i Halmstad som ett nav.

Så vad gör ni då här? Ni flanerar, varvar ner och njuter av en mysig småstad i perfekt storlek. Promenera till Galgberget och njut av utsikten, titta in på nyrenoverade Hallands konstmuseum med en läcker ny tillbyggnad ritad av arkitektbyrån White. Eller varför inte besöka The Photo Gallery som ställer ut världskända fotografer, hängda i en cool industrimiljö? Fikar gör ni på hyllade Feldts Bröd & Konfekt, prova deras citronmarängminipaj.

Nästa dag ska ni vandra Prins Bertils stig som slingrar sig utmed havet hela vägen till sanddynernas Tylösand. Avsluta med en sen lunch på Hotel Tylösand medan det skymmer och menyvalet OMG! – en räk- och laxsandwich med syrad rödlök.

---

3. VARBERG
– Varva ner med surf och spa

Kanske säger inte surf’n’spa allt om Varberg, men det förklarar vad som lockar många besökare under hösten. Här finns gott hotell med spa. Varbergs Kusthotell, Stadshotellet och underhållande Hotell Havana. Bara för att nämna några. Mysigt när hösten blir kallare och stormar drar in västerifrån. Mer välmående erbjuder även det välbevarade kallbadhuset, byggt 1903, och Sveriges kanske vackraste badhus. Likaså den fyra kilometer långa strandpromenaden som slingrar sig från Varbergs fästning i norr till Apelvikens strand i söder.

Apropå stormar, sedan ett tiotal år tillbaka har Varberg även blivit en populär destination för svenska hemmasurfare (som inte vill flyga långt söderut på grund koldioxidutsläpp). Här finns en mängd olika surfplatser, mest populära är Läjet och Apelviken. Numera erbjuder flera företag kurser till nybörjare. Till exempel har Surfakademin ett surf- och yogaläger – med ”stå-upp-garanti”. 

Missa heller inte Varbergs torghandel på lördagar. Omtyckt klassiker med anor. Varbergs torg är ett av Sveriges största till ytan, och med flest handlare i Västsverige. 

---

4. GÖTEBORG
– Hamnromantik och mys i Majorna 

Det finns självfallet mycket att göra i Göteborg. Gå på museer, besöka familjefavoriterna Liseberg och Universeum, shoppa i området runt Magasinsgatan och ta utekväll i de populära kvarteren runt Långgatorna.

Men vill ni göra något annorlunda, så ta spårvagn 11 till Mariaplan i Majorna, Göteborgs mest säregna stadsdel. Här blir himlen större, gatorna bredare och höstkänslan starkare. En anledning är mycket grönska och de låga, långa landshövdingehusen från förre sekelskiftet. Som en förort i trä, precis som det en gång såg ut. 

I Majorna finns också många bra vintage- och secondhandbutiker. Vid Mariaplan ligger till exempel Majornas saker från förr, och en bit bort på Ekedalsgatan ligger Fabriken där man kan fynda en hel del designklassiker.

Lunch? Den äter ni på Kafé Marmelad, som har fina smørrebrød. Prova den med svampomelette, misomajo och pecorinoost. Ljuvlig!

Sedan går ni till närliggande Klippans kulturreservat nedanför Älvsborgsbron. En mäktig syn. Bron är 900 meter lång, pylonerna är 107 meter höga och den segelbara höjden är 45 meter. Här ligger också Röda Sten konsthall i en före detta transformatorstation. Kul utställningar och ett mysigt fik med havsutsikt. 

Sedan tar ni passagerarbåten Älvsnabben tillbaka till Stenpiren i centrala Göteborg, där båtfärden blir en perfekt avrundning på en lång höstdag.

---

5. STRÖMSTAD
– Hav och hummer ger ny energi

Oavsett om det är sommar i shorts eller höst med vind med ansiktet, så är det underbart att kliva av tåget i Strömstad. Stationen ligger precis där semestern och havet tar vid och ger ny energi och lust direkt vid ankomst. På hösten är det lågsäsongskänsla som gäller. Långa promenader med stickad tröja och regnjacka och avbrott med värmande pubbesök, levande ljus och såklart middag på hummer och skaldjur. 

Är ni äventyrslystna så fortsätter ni västerut till ön Koster. Här ni kan checka in på Pensionat Ekenäs, ett charmigt skärgårdspensionat från tidigt 1900-tal där middagen kan avnjutas med panoramavy över Kosterfjorden. Ett bra sätt att utforska ön är hyrcykel. Missa inte att bestiga Valfjäll, mitt på ön. Det är den högsta utsiktsplatsen på Sydkoster, 59 meter över havet. Härifrån ser ni hela Kosterarkipelagen, den norska ögruppen Hvaler och fyren på Ursholmen i sydväst. 

---

Svenska foodiestopp

---

Sätt matupplevelsen i fokus på nästa resa. För en helgutflykt där magen får styra planerna kan leda dig till nya platser i Sverige. Vi tipsar om små och stora orter som bjuder på spännande krogäventyr.

1. STOCKHOLM
– Kunglig husman i huvudstaden

Huvudstaden fullkomligen svämmar över av krogar. Här finns lyxkrogar med stjärnor i Guide Michelin, hål-i-väggen med ramen, kurdisk kolgrill och etiopiska grytor på injerabröd eller stojiga, franska brasserier med intill perfektion grillad entrecote. Många av Stockholms restauranger är väl värda en extra hotellnatt. Så vilken ska man välja? 

Tja, varför inte gå tillbaka till rötterna? Att hitta riktigt bra husmanskost är konstigt nog svårt i Sverige – med undantag för Stockholm. Här finns många anrika krogar, de äldsta med anor från 1600-talet, som nästan uteslutande serverar svensk husmanskost. Lagad med kärlek och omsorg, men utan den minsta krusidull. De har alla sina små egenheter och sina egna historier. Som spelkortet i Pelikans tak. Eller Tennstopets årliga vårkråka. Och kan det vara så att glasen från de dödsdömdas sista supar finns kvar någonstans i Kvarnens innandöme? Hur många kulturella skandaler, intriger och livsöden som ryms inne i KB ska vi inte ens börja gå in på. 

Upplev lite Stockholmshistoria, ta in en SOS, gubbröra på kavring eller en Pelle Janzon med öl och nubbe och sätt dig till rätta. 

2. skåne
– Storslagen krogmat i litet format

Naturligtvis går det inte att undvika Malmö, där du kan frossa i Sveriges bästa falafel för en spottstyver eller unna dig världsklassmat på Vollmers (två stjärnor i Guide Michelin). Men är det inte roligare att hitta något annat? 

Yngsjö, till exempel. Mest känt för ett hemskt mord för över 100 år sedan. Men kanske kan Yngsjö förändra sitt mordiska rykte genom Pia’s Kitchen, som kallar sig för Ålakustens minsta kök. Förmodligen är det även Skånes, kanske Sveriges, minsta restaurang. Den ligger faktiskt i en friggebod, i ägarens trädgård. Trots det serveras högklassig mat med lokala råvaror och vinpaket med naturvin. Menyn ändras efter säsong och tillgång. Boka i tid! Platserna är minst sagt begränsade. 

Elaka stockholmare kallar ibland Skåne för ”Danmark”. Varför inte bejaka det? Ta en avstickare till Dinah’s Place i Abbekås, i allra sydligaste Skåne. Där serveras dansk mat: smørrebrød, flæskesteg, hakkebøf – naturligtvis med øl och en lille. Inget som kommer att få gourmetpriser, men väl värt ett besök om man är på humör för en lång och mättande lunch. 

Skulle du ha vägarna förbi Lund bör du definitivt besöka Mui Gong på Kyrkogatan. Ryktet bland exilkineser, svenskar med rötter i Kina och kinesiska utbytesstudenter i Lund säger att Mui Gong har den absolut bästa, mest genuina kinesiska maten i Skåne – och det är inget rykte man uppnår med lätthet. Kom tidigt, borden blir snabbt upptagna. Det går inte att boka. 

---

3. bohuslän
– Havsfångst smakar bäst i väst

Det går inte att åka till Bohuslän utan att äta fisk och skaldjur. Det är helt enkelt godare där. Allra godast blir det om du åker båt dit, tar ett dopp, känner saltet torka in i håret, sätter dig i hamnen och tar in ett glas krispigt vitt vin medan du väljer mellan räkor, musslor eller rökt makrill. 

Allt detta upplever du lättast på Åstol. Kliv av tåget i Stenungsund, ta bussen till Rönnäng och därifrån färjan till Åstol. Precis i hamnen ligger Åstols Rökeri, som är precis vad det heter. De röker sina egna räkor och sin egen fisk. Den enda rätten med kött är spagettin på barnmenyn. Allt annat är 100 procent västkustskt: rökta räkor, fisksoppa, torsk, musslor. Enkelt, saltstänkt och gott. 

Övernattning på Åstol är svårare. Inget hotell finns, utan du är hänvisad till privat uthyrning av bostäder, typ Airbnb. Tur då att ägarna bakom Åstols Rökeri driver Tjörns Havspensionat i Rönnäng, bara en kort båtresa bort. 

Eller så sover du i Skärhamn, det största samhället på intilliggande Tjörn. Varför inte hyra en ateljé på Akvarellmuseet? Då bor du så nära havet man kan komma. Dessutom kan du äta på sparsmakat goda restaurang Vatten. Och missa inte Bohusläns bästa räksmörgås. 

---

4. halland
– Dolda gourmetpärlor och eget vin 

Vilken del av Sverige, utanför storstäderna, har flest antal krogar med stjärnor i Guide Michelin? Naturligtvis dominerar Stockholm, Göteborg och Malmö den klassiska restaurangguiden. Men det finns undantag. Speciellt utmärker sig Halland, som har inte mindre än två restauranger med var sin stjärna i Guide Michelin. Lustigt nog ligger ingen av dem i vare sig Halmstad, Falkenberg eller Varberg. 

I stället får den matintresserade resenären hitta till antingen Rydöbruk, där den lilla restaurangen Knystaforsen ligger. Här tar de bara emot 18 gäster per kväll men driver även en exklusiv pizzeria, Knystaria, och ett B&B som heter Villa Knystaforsen. 

Eller så får du göra en avstickare till Tvååker, till Restaurang Äng, som så sent som i somras uppförde ett helt nytt hus mitt ute på den äng som gett restaurangen dess namn. Äng ligger i anslutning till Ästad Vingård och kan därför servera något så ovanligt som lokalproducerat, svenskt vin. 

Båda ställena har logimöjligheter i närheten, vilket är tur eftersom de ligger i … Rydöbruk och Tvååker. 

5. lappland
– med lokala läckerheter

Egentligen är huvudverksamheten för Niehku Mountain Villa att erbjuda exklusiv heli-skiing och en hotellupplevelse utöver det vanliga. Men är du ute i god tid kan du få plats i restaurangen även om du inte bor där. Och tur är väl det – prislappen för tre dagars guidad heli-skiing med helpension startar på 48 500 kronor. Enligt White Guide håller Niehku ”global exceptionell nivå” och enligt Elle Decoration var det ”årets destination” 2021. År 2019 fick hotellet utmärkelsen ”världens bästa hotellinteriör”.

Restaurangen kan vara Sveriges nordligaste (även om det finns en grill i Karesuando som kanske ligger lite längre norrut) och är väl värd en omväg bara den. Ensligt men spektakulärt beläget, bara ett stenkast från norska gränsen, erbjuder den och mat av absolut bästa märke. Vilt och andra lokala råvaror blandas med det bästa från den norska atlantkusten, som ligger närmare än man tror. Platserna är dock begränsade och det gäller att du ställt dig på väntelistan. Är du ute i god tid går det oftast att ordna.  

Bara att sätta sig på tåget, som går ända till Riksgränsen från Stockholm, och se fram emot Sveriges – kanske världens – lyxigaste vildmarksupplevelse.  

---

Kliv på i Stockholm vakna i Hamburg

Äntligen rullar SJs nya nattåg ut i Europa! Från Stockholms Central, genom Danmark till Tyskland så att du kan kliva av i Hamburg lagom till frukosten. Redo och laddad för höstens bästa weekendupplevelse.

---

MISSA INTE x 5

STADSPROMENAD
Speicherstadt 

Nära Hamburgs central­station ligger stadsdelen Speicherstadt, där gamla ­tegelhus i ­gotisk stil ligger omgivna av ­kanaler med broar som går kors och tvärs över vattnet. Stadsdelen byggdes mellan 1888 och 1927 och finns nu med på Unescos världsarvslista. Dagtid är det perfekt att göra Speicher­stadt från vatten­sidan med en båttur längs kanalerna. På kvällen tänds fasadbelysning som gör det mysigt att strosa runt i kvarteren bland mysiga kaféer och gallerier. 

TÅGNÖRDIGT
Miniatur Wunderland  

Här kan du beskåda världens största modelljärnvägsutställning: 1 545 kvadratmeter med 1 120 tåg med en sammanlagd spårlängd på 16 138 meter.

FOKLIKGT FESTLIGT
Festivalen Hamburger Dom 

Under november månad ­förvandlas Heiligengeistfeld i stadsdelen Sankt Pauli till ­festivalområde för Hamburger Dom. En tradition vårdad ­sedan 1897 med slänggungor, sockervadd och gammaldags tivoliromantik. 

SKRYTBYGGE
Elbphilharmonie

Konserthuset Elbphilharmonie invigdes 2017 och ligger i ­stadsdelen Hafencity, intill ­Speicherstadt, maffigt placerad ute på en halvö i floden Elbe.

En ­futuristisk påbyggnad av det ­tidigare hamnmagasinet Kaispeicher där huset nu i sin helhet mäter 110 meter i 26 våningar. Konserthuset har en avancerad akustik där den stora salen har en så kallad vingårdsform med orkesterutrymmet i mitten och åhörarna runt omkring.

UTSIKT
Dockland

Populärt för besökare är att ta sig upp i den berömda ­kontorsbyggnaden Dockland där man från taket har en vid sträckt utsikt över staden.
Adress: Van-der-Smissen-Straße 9.

HAMBURG

Hamburg är Tysklands nästa största stad med 1,8 miljoner invånare. Den räknas som en av ­världens tio grönaste städer där hållbarhet genomsyrar hela livsstilen med ett stort utbud av grön ­gourmetmat, ekologiskt odlat, lokala råvaror och ambitiös vegomat.

Stockholm–Hamburg

Tågresan: SJs nya nattåg går från Stockholms Central och tar dig till Hamburg på 13,5 timmar.
Du anländer till station ­Hamburg-Altona. 
Mer info: sj.se.

---

text anders falkirk och Kalle Dixelius